プロフィール

池田卓矢

(いけだたくや）

1969年10月生・旭川市出身

・ワインバールー店主
•ソムリエ(J.S.A.日本ソムリエ協会認定)
•札幌市青少年科学館天文指導員
・星のソムリエ※星空案内人®
•北海道らしい食づくり名人
『道産ワインの魅力と可能性を伝えるワイン名人』

自己紹介

私はセミナーやツアー、イベントなどでワイン講師・ガイドとして喋る事を生業としているフリーランスのソムリエで、レストラン等に勤務しているソムリエとは異なります。
2020年よりワインバールーを全オーナー吉島氏より継承

１００種類のグラスワインが楽しめるワインバーです

ソムリエというと堅くて気取ったイメージがありますが、私は全く違います。

『ソムリエらしくないソムリエ』と言われており、これこそが私に対する褒め言葉と感じております。ワインセミナーの際はテクニカルな話などはせず、ワインの楽しさ・楽しみ方をお伝えしております。
常に満席となるワイナリーバスツアーの車中での説明も、葡萄栽培農家・醸造家の苦難や情熱、技術的な専門的知識をそしゃくし、簡単な言葉に置き換え、感動と笑いを添えて伝えてきた事が評価されていると感じております。

人との繋がりを大切にし、コミュニケーション能力に長けていると言われます。
質問に対して即座に答えます。
北海道に対する深い愛情を持っています。
楽しい事が大好きで、もの凄く純粋で熱く涙もろく人間味に溢れています。
企画力もあり、電車・お座敷列車を利用したワイン会、野菜ソムリエと共に1つの野菜をテーマに多角的にワインを合わせるアカデミックレストラン、プラネタリウムでの星空とワインのコラボなど新しいイベントを催行しております。

経歴

•道新文化センターワイン講座ワインを楽しく(札幌・岩見沢･砂川)講師 2003年～
•道新文化センター講師会役員（副会長） 2010年～2015
•私学共済『ワインを楽しむ会』ゲストソムリエ 2005年～2010年
•シーニックバイウェイ北海道主催北海道内ワイナリーツアーワインガイド2006年～
•洞爺湖サミット胆振支庁情報館北海道産ワイン＆チーズ担当
•池田町ブドウぶどう酒研究所認定十勝ワインバイザー
•さっぽろオータムフェスト実行委員ワイン担当（2008年・2009年）
•そらちワイナリー・ヴィンヤード連絡会議ソムリエ 2011年～
•そらちワインピクニック実行委員及びＭＣ 2012年～
•札幌市青少年科学館イベント大人のプラネタリウム
｢ワインと星のおいしい関係｣（札幌市青少年科学館）2012年・2013年
•ライラック祭りワインガーデン2013年～実行委員
•オータムフェスト

　セイコーマートワインバーワインセミナー
•Ｕｈｂ大学講演｢北海道ワインの未来｣

・三笠ワインフェスタ２０１７　総合ＭＣ

メディア

•あるた出版「O.ton O.can」記事掲載
•すすきのタウン情報（対談）
•コスモメディア、POROCO、北海道生活等記事掲載
•北海道新聞、十勝毎日新聞記事掲載
•コープさっぽろ「トドック」カタログおすすめワイン連載
•インターネットサイトリザーヴシートワインコラム｢イケタクハッピーワイン｣全１９話
•ＵＨＢよしもと笑いの缶づめ『#65北海道のワイン業界に突撃して30分の面白い番組を作る。』博多華丸・大吉さんと共演
•開発こうほうNo591 2012年10月号隔月連載「食材の大地北海道、生産地と消費者をつなぐ人々」
•第２回「北海道産ワインその味わいと魅力、そして可能性」掲載
•NHK「もぎたて北海道北海道のワイン」神田山陽さんと共演
•ＳＴＶラジオ、AIR-G'、ＨＢＣラジオトーク番組ゲスト出演
•サンケイビズコラム「講師のホンネワインは一期一会」
•大谷由里子講師オーディション 2013、2014、2015　2017　ファイナリスト　2019第3位入賞

主な取引先

北海道

北海道空知振興局

㈱電通北海道
ＪＴＢ

ＣＢツアーズ

㈱ノヴェロ
エヴァンス

㈱セコマ

㈱そごう・西武